arroz de forno de camarão

oi meninas olha só, comprei esses dias no extra um pratinho de camarão seco e salgado. só que não sabia como prepará-lo. então foi no olhometro mesmo que fiz essa receita de arroz de forno e .ficou muito bom.
fiz assim: deixei os camarões de molho alguns minutos e lavei , em seguida temperei com pasta de alho, pimenta e limão.
refogue no azeite alho e 1/2 cebola, junte os camarões
4 tomates sem pele e sem sementes
1 pimentão pequeno picado
azeitonas verdes
palmito
1 lata de pomarola
1 xicara de salsinha
deixe cozinhar até desfazer os tomates , o que é bem rapido,desligue o fogo e junte a salsinha.
misture á esse molho 4 xicaras de arroz cozido, coloque pedaços de mussarela e polvilhe queijo ralado.
leve ao forno por uns 15 minutos.

Bacalhau ao Leite de Côco

ingredientes:1 k. bacalhau do porto

4 a 5 batatas cozidas

4 tomates em rodelas

2 cebolas em rodelas

1 pimentão verde e 1 vermelho também em rodelas alho
 pimenta extrato de tomate á gosto
2 vidros de leite de côco
azeite (de boa qualidade)
após deixar o bacalhau demolhar por 24 hrs., corte em lascas grossas
em uma panela,frite o alho no azeite e faça uma camada de cebolas tomates os pimentões as batatas cozidas bacalhau, junte 2 colheres de extrato de tomate e o leite de côco. ponha bastante salsinha picadinha, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos. acerte o sal. 
sirva com arroz branco

café da manhã

OI MENINAS, BOM DIA!     SABEM QUE EU TINHA PERDIDO O COSTUME DE TOMAR O CAFÉ DA MANHÃ COMO SE DEVE,TAMBEM SEMPRE FOI MUITA CORRERIA POR AQUI DE MANHÃ COM TODOS LEVANTANDO AO MESMO TEMPO PARA IR PARA O TRABALHO E PARA A ESCOLA. AGORA ESTOU TENTANDO ME ACOSTUMAR NOVAMENTE POIS ISSO É MUITO IMPORTANTE, AFINAL É A NOSSA PRIMEIRA REFEIÇÃO DO DIA E ISSO NOS DÁ MAIS ENERGIA E ÂNIMO .                                                        

dica de tempero básico

             
1 kg de alho
folhas de louro
sal a gosto
óleo

Bater tudo no mixer até virar uma pasta,colocar em potinhos ou vidros e deixe na geladeira.Use para temperar e fazer refogados.

Se quiser substitua o louro por orégano e utilize nas torradinhas.

Almoço simples de segunda 
 feira
Escalopinho de filé com uma boa salada verde,é uma ótima sugestão para o almoço.

Escalopinho de filé colorido com molho inglês.

Um  novo blog de receitas, comidas e dicas para nossa casinha.
Espero que gostem!

                    bom dia!!